Castello di Spessa “SANTAROSA” PINOT BIANCO DOC COLLIO 2022

Castello di Spessa “SANTAROSA” PINOT BIANCO DOC COLLIO 2022 

Slamovo žltá farba so zlatými tónmi, nos je široký a intenzívny so sladkými tropickými a kvetinovými tónmi. Na podnebí je mimoriadne rafinované, s ovocnými tónmi bieleho jablka, hrušky a tónmi akáciových kvetov. Mäkká a zamatová, má vynikajúcu perzistenciu.

Ideálne k ľahkým predjedlám na báze rýb, jemným rybím rizotám a cestovinám alebo zeleninovým polievkam.

Vlastnosti Pinot Blanc:

Zdá sa, že Pinot Blanc pochádza z mutácie Pinot Grigio, ktorá je zase mutáciou Pinot Noir. V minulosti sa Rulandské biele používalo aj pri výrobe šampanského, no dnes sa toto použitie takmer úplne vytratilo. Tento ušľachtilý vinič nachádza jeden zo svojich najväčších prejavov v predhorských oblastiach Trentino Alto Adige, Veneto, Lombardsko a Friuli Venezia Giulia.