Castello di Spessa “SANTAROSA” PINOT BIANCO DOC COLLIO 2022
Slamovo žltá farba so zlatými tónmi, nos je široký a intenzívny so sladkými tropickými a kvetinovými tónmi. Na podnebí je mimoriadne rafinované, s ovocnými tónmi bieleho jablka, hrušky a tónmi akáciových kvetov. Mäkká a zamatová, má vynikajúcu perzistenciu.
Ideálne k ľahkým predjedlám na báze rýb, jemným rybím rizotám a cestovinám alebo zeleninovým polievkam.
Vlastnosti Pinot Blanc:
Zdá sa, že Pinot Blanc pochádza z mutácie Pinot Grigio, ktorá je zase mutáciou Pinot Noir. V minulosti sa Rulandské biele používalo aj pri výrobe šampanského, no dnes sa toto použitie takmer úplne vytratilo. Tento ušľachtilý vinič nachádza jeden zo svojich najväčších prejavov v predhorských oblastiach Trentino Alto Adige, Veneto, Lombardsko a Friuli Venezia Giulia.
Ottimo vino, assaggiato in Calabria tanti anni fa' e continuato ad acquistare per il suo gusto delicato ed armonioso.. vivo in Piemonte e frequento la Calabria da 30 anni nella zona Ionica.. la cantina Iuzzolini è la mia preferita.. consiglio anche Donna Giovanna
