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Ayala

Champagne Brut Nature – Ayala

Champagne Brut Nature – Ayala

Cenník €37,50 EUR
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Na predaj Opotrebované
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Champagne Brut Nature – Ayala
Brut Nature je šampanské Ayala, ktoré pochádza z hrozna, ktoré pochádza z najlepších pozemkov oblasti domaine, ktoré sa nachádzajú v rôznych oblastiach regiónu Champagne: Côte des Blancs, Montagne de Reims, Vallée de la Marne, Aube, Vitry a Côte de Sézanne. . Je to voľba urobená uprednostňovaním plnej a bohatej zrelosti ovocia, ktorá je nevyhnutná pre vytvorenie veľkého brut nature. Počas zberových operácií sa vinifikuje každý jednotlivý vinohrad samostatne. Najlepšie strapce sa podrobia jemnému lisovaniu a voľne odbehnutý mušt kvasí v nerezových tankoch pri kontrolovanej teplote. Po niekoľkomesačnom zrení sa základné vína zostavia tak, aby vytvorili definitívne cuvée. Druhá fermentácia prebieha vo fľaši podľa Champenoiseovej metódy s odpočinkom na kvasinkách v Maisonových jaskyniach minimálne 4 roky.

 

Zrenie: 48 mesiacov na kvasinkách.

Vinifikácia: Alkoholová fermentácia v oceľových tankoch a fermentácia vo fľaši podľa Champenoiseho metódy.

Pohľad: Zlatožltý s brilantnými odleskami, jemným a perzistentným perlením.

Parfumy: Jemné, jemné, elegantné vo vôni, objavujú sa tóny chrumkavej bielej dužiny, citrusových plodov a chlebovej kôrky.

Chuť: Komplexná, priama, pikantná, minerálna v ústach, vynikajúce kvetinové vnemy a dobrá perzistencia. 

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Premi e riconoscimenti ricavati dalle schede tecniche del produttore

Le informazioni provengono dalla documentazione disponibile di produttori, guide, concorsi, distributori e rivenditori. Per ogni voce sono distinti l’anno del riconoscimento e l’annata del vino; per le cuvée senza annata è indicato NV.

  • Annata del riconoscimento non specificata

    Jeb Dunnuck

    90/100

    Anno o edizione del riconoscimento: 2025

    Annata del vino: Non specificata dalla fonte

    La documentazione disponibile non specifica l’annata del campione. Il riconoscimento è riferito all’etichetta, senza attribuirlo a una vendemmia precisa.

  • Annata del riconoscimento non specificata

    James Suckling

    92/100

    Anno o edizione del riconoscimento: 2024

    Annata del vino: Non specificata dalla fonte

    La documentazione disponibile non specifica l’annata del campione. Il riconoscimento è riferito all’etichetta, senza attribuirlo a una vendemmia precisa.

  • Annata del riconoscimento non specificata

    Wine Spectator

    92/100

    Anno o edizione del riconoscimento: 2024

    Annata del vino: Non specificata dalla fonte

    La documentazione disponibile non specifica l’annata del campione. Il riconoscimento è riferito all’etichetta, senza attribuirlo a una vendemmia precisa.

  • Riconoscimento storico della cuvée senza annata

    James Suckling 2024

    92/100

    Anno o edizione del riconoscimento: Non specificato dalla fonte

    Annata del vino: Senza annata (NV)

    Il riconoscimento riguarda la cuvée senza annata. Il lotto o la sboccatura del campione valutato non sono identificati con la bottiglia attualmente in vendita.

  • Riconoscimento storico della cuvée senza annata

    Jeb Dunnuck 2025

    90/100

    Anno o edizione del riconoscimento: Non specificato dalla fonte

    Annata del vino: Senza annata (NV)

    Il riconoscimento riguarda la cuvée senza annata. Il lotto o la sboccatura del campione valutato non sono identificati con la bottiglia attualmente in vendita.

  • Annata del riconoscimento non specificata

    Vinous

    92/100

    Anno o edizione del riconoscimento: Non specificato dalla fonte

    Annata del vino: Non specificata dalla fonte

    La documentazione disponibile non specifica l’annata del campione. Il riconoscimento è riferito all’etichetta, senza attribuirlo a una vendemmia precisa.

  • Riconoscimento storico della cuvée senza annata

    Vinous

    92/100

    Anno o edizione del riconoscimento: Non specificato dalla fonte

    Annata del vino: Senza annata (NV)

    Il riconoscimento riguarda la cuvée senza annata. Il lotto o la sboccatura del campione valutato non sono identificati con la bottiglia attualmente in vendita.

  • Annata del riconoscimento non specificata

    Wine Enthusiast

    93/100

    Anno o edizione del riconoscimento: Non specificato dalla fonte

    Annata del vino: Non specificata dalla fonte

    La documentazione disponibile non specifica l’annata del campione. Il riconoscimento è riferito all’etichetta, senza attribuirlo a una vendemmia precisa.

  • Riconoscimento storico della cuvée senza annata

    Wine Enthusiast

    93/100

    Anno o edizione del riconoscimento: Non specificato dalla fonte

    Annata del vino: Senza annata (NV)

    Il riconoscimento riguarda la cuvée senza annata. Il lotto o la sboccatura del campione valutato non sono identificati con la bottiglia attualmente in vendita.

  • Riconoscimento storico della cuvée senza annata

    Wine Spectator 2024

    92/100

    Anno o edizione del riconoscimento: Non specificato dalla fonte

    Annata del vino: Senza annata (NV)

    Il riconoscimento riguarda la cuvée senza annata. Il lotto o la sboccatura del campione valutato non sono identificati con la bottiglia attualmente in vendita.