CHAMPAGNE LOUIS ROEDERER CRISTAL 2015 - BOX

CHAMPAGNE LOUIS ROEDERER CRISTAL 2015 - BOX
Rok 2015 bol charakterizovaný miernou a vlhkou zimou a horúcim a obzvlášť suchým letom. Dažde v druhej polovici augusta boli pre vinič prospešné, keďže hrozno udržali čerstvé a koncentrované. Úroda bola opustená a mala výnimočnú kvalitu pre rok, ktorý znamená uznanie regiónu Champagne ako lokality svetového dedičstva UNESCO.

Výroba a starnutie vína
Práca vo vinohrade sa riadi stále cnostnejšími vinohradníckymi postupmi, ktoré nám umožňujú dosiahnuť dokonalú rovnováhu a vynikajúce dozretie hrozna. Výroba vína prebieha pod drevom na 25% vína. Žiadna jablčno-mliečna fermentácia. Dávkovanie tohto šampanského Brut je 7 gramov na liter. 

Ochutnávka

Farba
Víno má krásnu žiarivo zlatožltú farbu. Šumenie je živé a veľmi jemné.

Vôňa
Vôňa odhaľuje obzvlášť bohatý aromatický výraz. Koncentrované arómy žltého ovocia (biela broskyňa, slivka mirabelka), lieskových orieškov a grilovaných mandlí sa harmonicky prelínajú. Po prevzdušnení buket odhaľuje ideálne spojenie medzi typickými tónmi mandlí, zberom a sladkým peľom Chardonnay a lahodnou ovocnosťou (červené a šťavnaté ovocie) Pinot Noir.

Ochutnajte
Živá a koncentrovaná chuť sa otvára hodvábnym nádychom, ktorý odhaľuje arómu kandizovaných citrusových plodov a jodizovaného korenia. Chuť rozširuje svoju sviežosť a presnosť až po záver s jemnými drevitými a slanými tónmi, ktoré vytvárajú lahodnú alianciu medzi jemnosťou a koncentráciou.