Chaos dávka č. 3 North Star Single Malt North Star Spirits (70CL, 50,0 % obj.)
Tretia várka Chaosu od North Star Spirits je verná pôvodnému zámeru stáčať jemné Islay single malts za rozumné ceny, ale vytvára trochu chaos v receptúre, pretože táto várka kombinuje ex-hogshead bourbon a štyri ex-oktávy rubínu. portské spolu s jediným kockom sherry, všetko z toho istého liehovaru. Po zmiešaní sa dávka zredukuje na 50% ABV, aby sa vyrobilo 1400 fliaš tohto bohatého stretu dymových pikantných tónov a sýtočerveného ovocia.
Vôňa: korenistá a korenistá s rašelinovým dymom, šťavnatou pomarančovou kôrou, opečeným dubákom a nádychom morskej vody
Chuť: ovocné vône džemu, po ktorých nasledujú šťavnaté bobule, hrozienka, morské vône, krémové pralinky a rašelinový dym
Záver: Potiahnutie v ústach maslovým dubom, sherry ovocím a samozrejme rašelinovým dymom
Ottimo vino, assaggiato in Calabria tanti anni fa' e continuato ad acquistare per il suo gusto delicato ed armonioso.. vivo in Piemonte e frequento la Calabria da 30 anni nella zona Ionica.. la cantina Iuzzolini è la mia preferita.. consiglio anche Donna Giovanna