Chateau Hostens Picant Sainte Foy Bordeaux 2016

Chateau Hostens Picant Sainte Foy Bordeaux 2016

Červený Château Hostens-Picant je značkou Castello Hostens Picant. To sa dosahuje s maximálnou starostlivosťou. Ide o výber pozemku orientovaného na staré vinice. Jeho terroir a produkcia mu umožňujú starnúť v najlepších podmienkach.

Ochutnávka:

Šaty Château Hostens-Picant 2016 sú tmavočervené s jasnými odleskami. Slnečný ročník je od prvého vône cítiť tónmi sliviek, sliviek, potom tónmi červeného ovocia, ako sú jahody a maliny. Hodvábny atak potom ponecháva priestor pre sviežu a zamatovú trieslovú štruktúru. Záver tomuto vínu dodáva klasický štýl s množstvom sviežosti a dobrej dĺžky.

Ich potenciál starnutia je rádovo pätnásť rokov.

Naplánujte si ho dekantovať hodinu alebo dve vopred, aby ste ho mohli podávať.

• Cuvée: Château Hostens-Picant

• Označenie: Sainte-Foy Côtes de Bordeaux

• Terroir: hlina a vápenec

• Odrody hrozna: 70 % merlot – 30 % cabernet franc

• Vinifikácia / starnutie: Vinifikácia v nerezových kadiach.

Zrenie v sudoch 10 až 12 mesiacov

• Vek viniča: 15 až 20 rokov

• Výnos: 35 až 40 hektolitrov na hektár

• Potenciál starnutia: 10 až 15 rokov

• Teplota podávania: 16 -17 stupňov

• Párovanie jedla a vína: červené mäso, navarín

jahňacina, konfitovaná kačica, livarot a pod.