Zona di produzione: Causse Terreno: calcareo e ferrugginoso Vendemmia: manuale Vinificazione: senza aggiunta di solfiti Affinamento: 6 mesi sui lieviti in serbatoi di acciaio inox Colore: giallo paglierino Profumo: note di pera, miele e fiori, sentori di frutta gialla Sapore: morbido e fresco Grado Alcolico: 13% vol