Tomatinova experimentálna séria Cù Bòcan vzniká len počas mrazivej škótskej zimy, v skutočnosti Tomatin niekoľko týždňov destiluje škótsky jačmeň s obsahom rašeliny okolo 15 ppm. Teraz však chce značka začať experimentovať s inovatívnymi zreniami a z tohto dôvodu vytvorila sériu „Creation“.
Cù Bòcan Creation #1 je mierne rašelinová jednosladová škótska whisky vytvorená zo zmesi 2 typov sudov: ex-Imperial Stout zo škótskeho pivovaru Black Isle Brewery a ex-vino Bacalhôa Moscatel de Setubal. Nie je filtrovaný za studena a bez pridania farbív, je plnený do fliaš na 46%.
Farba: Jantárová s červenými odleskami.
Vôňa: Nos nás víta lahodným tónom dymu, po ktorom nasleduje káva, pomarančová kôra, hrozienka a náznaky kože.
Chuť: Na podnebí nás vôňa dymu sprevádza k tónom pomarančov, kávy, rozpusteného masla a dubového dreva.
Záver: Dlhý s tónmi čokolády, pomarančovej kôry, zázvoru a ľahkým tónom dymu na konci.
Straordinario rapporto qualità/prezzo per un vino fresco, fermo con profumi prevalentemente fruttati. Al palato risulta morbido, fresco abbastanza armonico. Consigliato per accompagnare nelle calde serate estive, piatti a base di verdure di stagione e piatti di pesce. Può anche essere utilizzato come aperitivo servito molto freddo.
