Dal Cero vo Valpolicella Valpolicella Ripasso Superiore 2020
Pivnica: Dal Cero vo Valpolicella
Región Veneto
Označenie: Valpolicella Ripasso Superiore
Ročník: 2020
Hrozno: Corvina, Rondinella, Molinara
Obsah alkoholu: 14,5 % obj.
Formát: 75CL
POZNÁMKY K DEGUSTACIÁM
FARBA: Zrelá rubínovo červená farba a dobrá intenzita.
VÔS: Sladké a dužinaté červené ovocie sa snúbi so sladkým korením a potom ponecháva priestor pre tóny liečivých a jemne korenistých bylín.
Chuť: plná a uspokojivá. Telo s vynikajúcou štruktúrou nachádza to správne dotvorenie svojej harmónie v kyslom booste, výsledkom čoho je mäkké, ale rovnako svižné podnebie.
Ideálne k duseným a duseným mäsám s polentou, divine, hovädziemu mäsu na plátky s hríbmi, jahňacím rebrám a stredne vyzretým syrom.
