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d'Arapri

D'Araprì JEROBOAM 3LT v drevenej krabici

D'Araprì JEROBOAM 3LT v drevenej krabici

Cenník €130,00 EUR
Cenník Zvýhodnená cena €130,00 EUR
Na predaj Opotrebované
Vrátane daní. Náklady na dopravu vypočítané pri odhlásení.

D'Araprì JEROBOAM 3LT v drevenej krabici

 

Odrody viniča: Bombino bianco a Pinot noir.
Oblasť výroby: San Severo.
Vigna:  Contrada San Biase, Contrada Cotinone a Contrada San Matteo – 1/2 + 2+ 12 hektárov
Typ pôdy: ílovito-vápencová, mierne svahovitá.
Expozícia a nadmorská výška: juh juhozápad, 80 – 100 m. nad úrovňou mora.
Systém výcviku a hustota výsadby: Espalier – 3 500 rastlín na hektár, apúlska pergola – 2 000 rastlín na hektár.
Výnos na hektár: 100 – 120 centov na hektár, približne 3 – 4 kg na vinič.
Obdobie zberu: koniec augusta Pinot Noir a druhých desať dní septembra Bombino Bianco s ručným zberom a výberom hrozna.

Zušľachťovanie a stálosť na kvasinkách: každá fľaša stojí minimálne 24 mesiacov chránená pred svetlom, prúdením vzduchu a otrasmi pri teplote 13° C v suteréne našej starobylej pivnice.
Degorgement (degorgement): a la glace ručne, s pridaním dávkovacieho sirupu, približne dva mesiace pred uvedením na trh.

Farba: svetlá slamovo žltá a jemná perleť
Aróma: éterický buket s nádychom lyzátu (chlebovej kôrky), po ktorom nasledujú ovocné tóny jablka, broskyne a pomaranča.
Chuť: jemne suchá a harmonická, so sviežim a plným pocitom v ústach a dochuťou pražených tónov a panettone.

 

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Premi e riconoscimenti ricavati dalle schede tecniche del produttore

Le informazioni provengono dalla documentazione disponibile di produttori, guide, concorsi, distributori e rivenditori. Per ogni voce sono distinti l’anno del riconoscimento e l’annata del vino; per le cuvée senza annata è indicato NV.

  • Annata del riconoscimento non specificata

    Bibenda

    4 Grappoli

    Anno o edizione del riconoscimento: Non specificato dalla fonte

    Annata del vino: Non specificata dalla fonte

    La documentazione disponibile non specifica l’annata del campione. Il riconoscimento è riferito all’etichetta, senza attribuirlo a una vendemmia precisa.

  • Annata del riconoscimento non specificata

    Vitae AIS

    3 Viti

    Anno o edizione del riconoscimento: Non specificato dalla fonte

    Annata del vino: Non specificata dalla fonte

    La documentazione disponibile non specifica l’annata del campione. Il riconoscimento è riferito all’etichetta, senza attribuirlo a una vendemmia precisa.

  • Annata del riconoscimento non specificata

    Gambero Rosso

    2 Bicchieri

    Anno o edizione del riconoscimento: Non specificato dalla fonte

    Annata del vino: Non specificata dalla fonte

    La documentazione disponibile non specifica l’annata del campione. Il riconoscimento è riferito all’etichetta, senza attribuirlo a una vendemmia precisa.