DI SIPIO Montepulciano D'Abruzzo Riserva D.O.C. 2018

POZNÁMKY K DEGUSTACIÁM
FARBA: hustá a nepreniknuteľná červená
VÔS: zrelé červené ovocie, korenie a džemy
CHUŤ: intenzívna, robustná, dlhotrvajúca. Dúšok zvýrazňuje prítomné taníny, ktoré sú majstrovsky integrované do štruktúry

Víno získané dlhou maceráciou na šupkách, skvelá štruktúra, ktorá už pripravuje nos na privítanie tela. Vôňa a chuť si navzájom vymieňajú komplexné, silné vnemy 

VÍNO

Hustá a nepreniknuteľná červená. Získané dlhou maceráciou na šupkách je to víno so skvelou štruktúrou, ktorá vás už pripraví na privítanie svojho tela na nose. Vôňa a chuť si navzájom vymieňajú komplexné, silné vnemy. Intenzívne, robustné, dlhotrvajúce. Typické znaky Montepulciana sú jasné: zrelé červené ovocie, korenie a džemy. Dúšok zvýrazňuje prítomné taníny, ktoré sú majstrovsky integrované do štruktúry.

Odporúčané kombinácie: dusené červené mäso, dlho zrejúce syry, baklažán parmigiana.

Miestne páry: králik sotto a lu copp.

NAŠE NEHNUTEĽNOSTI

Sídlo Di Sipio sa nachádza v Abruzzo, najzelenšom regióne v Taliansku a Európe. Je tu 70 hektárov, kde vinič a olivovníky koexistujú v dokonalej symbióze s pôvodnou a nekontaminovanou flórou a faunou. Obklopený Jadranským morom a chránený Majellou, v ideálnej mikroklíme pre rast a dozrievanie zdravých strapcov, predohru k umeleckým dielam, spojenie medzi človekom a prírodou. Sme v Chieti, jednej z najdôležitejších provincií talianskej panorámy na výrobu vína.