Diplomatico N°3 Pot Still (70 CL, 47,0 % obj.)
Tretí výraz z radu Diplomatico's Distillery Collection zdôrazňuje klasické medené destilačné prístroje John Dore – pôvodne používané v Škótsku na výrobu whisky – tieto destilačné prístroje sú zodpovedné za robustnú a lahodnú chuť rôznych zmesí.
Popis Rum Diplomatico n.3 Pot Still
Tretie a posledné vyjadrenie série Distillery Collection, ktorá bola uvedená na trh v roku 2017 s cieľom zdôrazniť destilačné systémy spoločnosti Diplomatico.
Tento rum bol destilovaný v Copper Pot Still, ktorý bol privezený do liehovaru La Miel Diplomatico v roku 1959 zo Škótska.
Vďaka použitiu medu z cukrovej trstiny a zdĺhavému procesu fermentácie táto nádoba stále produkuje veľmi komplexný alkohol. Vyzrievanie prebieha v malých sudoch z amerického bieleho dubu, kde rum rozvíja ďalšie arómy kakaa a karamelu.
Tento rum je srdcom jedinečného chuťového profilu Diplomático Reserva Exclusiva. Ideálny darček pre nadšencov rumu, ktorý si pomaly vychutnávajú spolu s dobrou tmavou čokoládou.
Vo vôni je bohatý, tmavý karamel so svetlejšími tónmi banánu a klinčekov. Vyvíjajú sa karamelky
s výraznými okrajmi, ktoré vyvažujú bohatú a sladkú strednú chuť. Kandizovaná citrónová kôra sa v pohári časom vytvorí.
Na podnebí tóny šťavnatých čiernych ríbezlí s nádychom mentolu. Vôňa spáleného karamelu sa plazí po okrajoch s korením, ako sú klinčeky a opečený banán v strede. V zadnej časti sa zdržiavajú vetvičky a zelené listy.
Veľmi perzistentný záver hraný na bylinných tónoch, ktoré pomaly ustupujú sladkým korenistým tónom.
Obsah alkoholu 47%
Formát 70 cl
