Dom Perignon Champagne Brut P2 2002 Plenitude 2 (box set)
Plénitude 2 vyjadruje druhý život Doma Pérignona, trpezlivo a odborne pozdvihnutý do nových výšin dokonalosti a premietaný do večnosti.
Po takmer pätnástich rokoch pomalej transformácie v pivniciach sa energia Dom Pérignon rozpína a dosahuje vrchol esenciálnej a žiarivej vitality vo svojom stave Plénitude.
Povznesená do nových výšin sa prejavuje vo všetkých svojich aspektoch, stáva sa širšou, dlhšou, hlbšou, intenzívnejšou a vyšperkovanou ďalšou dlhovekosťou.
ROČNÍK 2002 PLÉNITUDE 2
Dom Pérignon Vintage 2002 Plénitude 2 odhaľuje etablovanú vysokú zrelosť. Vďaka tomuto bohatému dedičstvu víno uvoľňuje jasnú a autentickú silu, charakterizovanú jemnou bohatosťou, vyváženou medzi sviežosťou a mineralitou, ktorá sa stáva svetlou odhaľujúcou odtieň svetla, žiarivé zlato, umocnené energiou svetla.
NOS
Spočiatku sa zložitosť javí ako teplá, zlatá, iskrivá, charakterizovaná orientálnou exotikou: kandizované ovocie, frangipane, sladké korenie, čerstvý koriander. Pri nádychu šafran šedne a jóduje, kytica sa postupne rozmazáva, zdá sa, že je skrytejšia, tajomnejšia, spokojnejšia a uspokojujúcejšia.
JALO
Obal sa okamžite uvoľní v celej svojej majestátnosti, opulentný a vzdušný, energický a zmyselný, vždy zameraný na ovocné tóny. So šokujúcou podobnosťou medzi nosom a ústami sa zmyselnosť pomaly stáva vážnejšou a hlbšou. Tóny rozhodne pretrvávajú v rafinovanom, slanom celku so slabými akcentmi sladkého drievka.