Donnafugata Tisíc a jedna noc Terre Siciliane IGT 2019 (box)

Donnafugata Tisíc a jedna noc Terre Siciliane IGT 2019 (box)

S intenzívnou rubínovo červenou farbou predstavuje Mille e una Notte 2019 široký a hlboký buket charakterizovaný tónmi čierneho bobuľového ovocia (moruše a ríbezle), jemnými balzamikovými tónmi (sladké drievko) a príjemnými nuansami kakaa a vanilky. V ústach je jemná a obopínajúca a prekvapuje veľkou jemnosťou tanínu. Končí pozoruhodnou dĺžkou chuti.

Pri stole

Jahňací rošt, pappardelle s bravčovým ragú, pečené mäso, filet na Rossiniho spôsob.

Výborná pri 18°C

názov

Sicília Doc Rosso

Rozmanitosť

Nero d'Avola

Petit Verdot

Syrah

a iné hrozno

Meteorologický rok

2019

Úroda

Ručný zber v debničkách so starostlivým výberom hrozna vo vinohrade. Ďalší výber strapcov v pivnici na vibračnom stole a následný výber hrozna.

Výnos na hektár

40-50 q

Vinárstvo

Fermentácia v oceli s maceráciou na šupkách 14 dní pri 28°C-30°C.

Spresnenie

približne 13-14 mesiacov v nových barikových sudoch z francúzskeho dubu a minimálne 20 mesiacov vo fľaši.