Preskočiť na informácie o produkte
1 na 2

Fattoria Fibbiano

Fattoria Fibbiano Ciliegiolo IGT Toscana 2019

Fattoria Fibbiano Ciliegiolo IGT Toscana 2019

Cenník €13,50 EUR
Cenník €13,75 EUR Zvýhodnená cena €13,50 EUR
Na predaj Opotrebované
Vrátane daní. Náklady na dopravu vypočítané pri odhlásení.

Fattoria Fibbiano Ciliegiolo IGT Toscana 2019

Víno s intenzívnou rubínovo červenou farbou s ovocnými tónmi čerešní, malín a černíc. V ústach má výbornú štruktúru, perzistenciu a je podporený jemnými tanínmi.

 

IGT TOSKÁNSKO

VÝROBCA: Fattoria Fibbiano
NÁZOV: Ciliegiolo IGT Toscana
OBLASŤ PÔVODU: Toskánsko - Pisa
PÔDA: Vo všeobecnosti stredne štruktúrna, bohatá na morskú kostru
ODRODY: 100% Ciliegiolo
NADmorská výška viníc: 200 m. nad úrovňou mora.
VÝNOS NA HEKTÁR: 70 quintálov
ROZTEČ SYSTÉMU: 2,20 x 0,80 m
TRÉNINGOVÝ SYSTÉM: Ostrohový kordón
ČAS ZBERU: polovica septembra
ZBER: Hrozno sa zbiera výlučne ručne.
VINIFIKÁCIA: Hrozno je odstopkované, lisované a samospádom odoslané do špeciálnych rotačných fermentorov, kde zotrváva približne 10 dní. Alkoholové kvasenie prebieha prostredníctvom pôvodných kvasiniek prítomných na šupke.
STARNUTIE: Víno zostáva 4 mesiace v betónovej nádrži, kde prechádza jablčno-mliečnou fermentáciou, potom v sudoch zo slavónskeho dubu približne 12 mesiacov. Po nafľaškovaní sa nechá ešte 4 mesiace odležať.
VYROBENÉ FĽAŠE: 8 000
ORGANOLEPTICKÝ POPIS: Víno s intenzívnou rubínovo červenou farbou s ovocnými tónmi čerešní, malín a černíc. V ústach má výbornú štruktúru, perzistenciu a je podporený jemnými tanínmi.
TEPLOTA PODÁVANIA: 16-18°C
ODPORÚČANÉ PÁROVANIE: Červené mäso, cestoviny a stredne vyzreté syry.

 

Zobraziť úplné podrobnosti