Ferrari Maximum Blanc de Blancs Magnum 1.5 Litri

Ferrari Maximum Blanc de Blancs Magnum 1.5 Litri

Ferrari Maximum Blanc de Blancs Magnum 1.5 Litri è una referenza di Ferrari appartenente alla categoria Metodo Classico. La scheda tecnica è stata sviluppata per il catalogo professionale, distinguendo i dati specifici disponibili dalle caratteristiche generali della tipologia.

SCHEDA TECNICA

PRODUTTORE E TERRITORIO

Ferrari è una casa spumantistica trentina specializzata nel Trentodoc Metodo Classico, con Chardonnay e Pinot Nero coltivati in vigneti di montagna.

CARATTERISTICHE SPECIFICHE DEL PRODOTTO

Giallo paglierino intenso, dal perlage fine e persistente. Al naso è gentile, intenso e persistente, con una nota di frutta matura nella quale si riconoscono sentori di crosta di pane, nocciola e un variegato bouquet floreale. Morbido, elegante e armonioso, ha notevole personalità, intense note fruttate tipiche dello chardonnay cui si accostano belle fragranze di lievito. Alcol: 12.5% Formato: 1.5l

METODO DI PRODUZIONE E STILE

La presa di spuma avviene in bottiglia. Durante la permanenza sui lieviti il vino acquista perlage, cremosità e complessità; remuage e sboccatura precedono l'eventuale dosaggio. Il grande formato favorisce un'evoluzione più lenta e viene presentato come confezione speciale; il contenuto mantiene la stessa identità della cuvée o del prodotto standard.

PROFILO ORGANOLETTICO

Aspetto / Colore:
Giallo paglierino o dorato, con perlage fine e persistente.

Profumo:
Agrumi, mela, pera, fiori, crosta di pane, lievito e frutta secca.

Gusto:
Fresco e cremoso, con acidità precisa, sapidità e finale lungo.

SERVIZIO E UTILIZZO

Servire tra 7 e 10 °C in calici a tulipano. Adatto all'aperitivo e, nelle versioni più complesse, a tutto pasto.

UTILIZZI E ABBINAMENTI CONSIGLIATI

• aperitivo
• crostacei e frutti di mare
• pesce
• risotti
• carni bianche e formaggi

INGREDIENTI E ALLERGENI

Consultare l'etichetta per la dichiarazione degli allergeni, inclusa l'eventuale presenza di solfiti.

CONSERVAZIONE

Conservare la confezione integra in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta, dagli odori e da fonti di calore. I distillati e i liquori vanno mantenuti in posizione verticale; vini e spumanti devono essere conservati secondo le normali buone pratiche di cantina. Dopo l'apertura rispettare sempre le indicazioni riportate sull'etichetta.

SINTESI PRODOTTO

Ferrari Maximum Blanc de Blancs Magnum 1.5 Litri esprime lo stile di Ferrari attraverso materie prime, territorio e metodo produttivo. È una proposta adatta a enoteche, ristorazione, cocktail bar e appassionati, con modalità di servizio e abbinamenti coerenti con la categoria Metodo Classico.