Forchir Spumante Brut Nature Ribolla Gialla VSOP 75cl

RIBOLLA GIALLA
ŠUMIVÉ VÍNO BRUT

Odroda hrozna:

100% Ribolla Gialla.                     

Naše vinice:

Codroipo (Udine), vyškolený v Guyote s 5 000 viničmi na hektár.                      

Zem:

aluviálny, kamenistý.                     

Výroba vína:

studená macerácia na šupkách, jemné lisovanie a fermentácia v autokláve bez prítomnosti siričitanov.                      

Zrenie:

po sekundárnej fermentácii v autokláve, 12-mesačnom zrení na ušľachtilých kaloch vlastných kvasiniek a finálnom dozrievaní vo fľaši.                     

Obsah alkoholu:

12%                     

Typické vlastnosti:

veľmi jemná a perzistentná perla, je to víno s citrínovou žltou farbou a kvetinovou arómou. Suchá a svieža chuť s komplexným a pretrvávajúcim záverom.                     

Odporúčané páry:

aperitív a všetky ryby!                     

Prevádzková teplota:

8 °C