Gin Gil The Authentic Rural Vecchio Magazzino Doganale (70CL, 43,0 % obj.)

Gin Gil The Authentic Rural Vecchio Magazzino Doganale (70CL, 43,0 % obj.)
Tento výnimočný elixír je pomenovaný po záhadnom doktorovi Gilovi, lekárovi na palube lode, ktorá koncom 19. storočia stroskotala na fascinujúcom pobreží Kalábrie, kde medzi trosečníkmi boli aj také slávne mená ako Jefferson a Roger. Doktor Gil sa okrem toho, že je strážcom zdravia na šírom mori, ukázal ako cnostný alchymista, dokonca schopný syntetizovať jed zmijí z Rocca Imperiale!

Il Vecchio Magazzino Doganale sa inšpiroval touto záhadnou postavou a vytvoril neobyčajný gin s použitím typických miestnych rastlín s „vidieckym“ nádychom. Medzi starostlivo vybranými ingredienciami vyniká borievka z Rocca Imperiale, CHZO citróny, bergamot z Pellaro, horké pomaranče z Bisignana a oregano z Paoly. Oregano obohatené o jemnú aloe vera sa podrobuje fascinujúcej infúzii, ktorá trvá asi štyri mesiace. Výsledok, nedbalo prefiltrovaný cez ľanové plátno, dodáva tomuto ginu autentickú a neobyčajne originálnu chuť!

ORGANOLEPTICKÉ POZNÁMKY:
Zakalený a mierne zastretý vzhľad, vo vôni predstavuje komplexné arómy aromatických bylín a borievky, balzamové a mentolové nuansy, obklopené sviežimi citrusovými vnemami s veľmi sugestívnym slaným a minerálnym pozadím. Chuť je intenzívna, bohatá a dobre vyvážená medzi sviežosťou a jemne horkastými tónmi bylín.