Gin The Botanical's (70CL, 42,5 % obj.)

Gin The Botanical's (70CL, 42,5 % obj.)

The Botanical's London gin je elegantný destilát zrodený v Londýne v liehovare Langley, ktorý sa môže pochváliť dlhou storočnou tradíciou. Vyrába sa v malých množstvách, spracováva sa v malých destilačných prístrojoch a nasleduje 5-krokový destilačný proces, v ktorom sa zmiešava 15 rastlinných látok.

Je to veľmi dobre štruktúrovaný gin, kde prítomnosť bobúľ borievky pôsobí ako spoločná niť a koriandrové semienka s pomarančovou kôrou prichádzajú bez toho, aby prehlušili celok, dodávajú úplnosť a charakter. Jeho zvláštnosťou je muškátový oriešok, ale predovšetkým ingrediencia, ktorá je žiarlivo utajovaná. Tento destilát, víťaz niekoľkých zlatých medailí, vyniká svojou sviežosťou a telom, ale celkovo je veľmi obklopujúci a schopný upútať pozornosť aj tých najskúsenejších jazýčkov.

Zjavné sú aj grapefruit a citrónová kôra, ktoré sa prelínajú s kôrou kasie a poskytujú príjemné chvíle sviežosti. Pomarančové kvety, koreň kosatca a sladké drievko sú sladkou súčasťou tohto komplexného receptu. S obsahom alkoholu 42,5% sa podáva za studena alebo na skalách, ale vie, ako ohromiť a zahaliť chuť do hladkej verzie. Celé je to veľmi príjemné a mimoriadne charakterné.