Yarden Sauvignon Blanc ukazuje aromatické ovocné tóny guavy, feijoa, melónu, ananásu a limetky, všetko doplnené príjemnou mineralitou. Víno je stredne plné, chutné a osviežujúce.
Yarden Sauvignon Blanc, pripravený na pitie po uvoľnení, sa najlepšie vypije do niekoľkých rokov od zberu. Víno sa skvele hodí k morskému vlkovi s avokádovou omáčkou,
grilované kura so šalátom z uhoreného ananásu alebo letné cestoviny s cuketou a ricottou.
TheVintage
Yarden Sauvignon Blanc je vyrobený výlučne z plodov Sauvignon Blanc pestovaných vo vinohradoch na chladných severných výšinách Golan. Malá časť vína bola fermentovaná vo francúzskych dubových sudoch, čo mu dodalo telo a zložitosť.
Denominácia
Galilea (alebo Galil) je najsevernejšie a všeobecne považované za najlepšie označenie v Izraeli. Najkvalitnejšou oblasťou v rámci denominácie sú Golanské výšiny (alebo jednoducho Golany), najchladnejšia oblasť v Izraeli. Vinice na tejto sopečnej plošine stúpajú zo 400 metrov (1 300 stôp) nad morom do 1 200 metrov (3 900 stôp) a v zime dostávajú sneh. Vinárstvo Golanské výšiny sa nachádza v meste Katzrin v centrálnej časti Golanských výšin.
Straordinario rapporto qualità/prezzo per un vino fresco, fermo con profumi prevalentemente fruttati. Al palato risulta morbido, fresco abbastanza armonico. Consigliato per accompagnare nelle calde serate estive, piatti a base di verdure di stagione e piatti di pesce. Può anche essere utilizzato come aperitivo servito molto freddo.
