Vinárstvo Golanských výšin Yarden Sauvignon Blanc 2022

Vinárstvo Golanských výšin Yarden Sauvignon Blanc 2022 

Yarden Sauvignon Blanc ukazuje aromatické ovocné tóny guavy, feijoa, melónu, ananásu a limetky, všetko doplnené príjemnou mineralitou. Víno je stredne plné, chutné a osviežujúce.

Yarden Sauvignon Blanc, pripravený na pitie po uvoľnení, sa najlepšie vypije do niekoľkých rokov od zberu. Víno sa skvele hodí k morskému vlkovi s avokádovou omáčkou,

grilované kura so šalátom z uhoreného ananásu alebo letné cestoviny s cuketou a ricottou.

TheVintage

Yarden Sauvignon Blanc je vyrobený výlučne z plodov Sauvignon Blanc pestovaných vo vinohradoch na chladných severných výšinách  Golan. Malá časť vína bola fermentovaná vo francúzskych dubových sudoch, čo mu dodalo telo a zložitosť.

Denominácia

Galilea (alebo Galil) je najsevernejšie a všeobecne považované za najlepšie označenie v Izraeli. Najkvalitnejšou oblasťou v rámci denominácie sú Golanské výšiny (alebo jednoducho Golany), najchladnejšia oblasť v Izraeli. Vinice na tejto sopečnej plošine stúpajú zo 400 metrov (1 300 stôp) nad morom do 1 200 metrov (3 900 stôp) a v zime dostávajú sneh. Vinárstvo Golanské výšiny sa nachádza v meste Katzrin v centrálnej časti Golanských výšin.

Odrody: Sauvignon Blanc

Názov: Yarden Sauvignon Blanc 2022

Druh vína: Suché biele víno

Analytické údaje:

Alkohol 13,5 %

Kyselina (g/l) 6,2

pH 3,02

RS Dry