Hayman's Gently Rested Gin (0,7 l, 41,3 % obj.) HAYMAN'SENTLY RESTED GIN Hayman's Gently-Rested Gin čerpá inšpiráciu z nádherných ginových palácov z 19. storočia, keď ponechanie anglického ginu odpočívať v sudoch škótskej whisky dodalo skutočne jedinečnej pikantnosti. finish – tradícia, ktorú Hayman's udržiava pri živote dodnes. V 19. storočí anglický gin aj škótska whisky zažívali renesanciu: práve v ginových palácoch 19. storočia sa tieto dva svety stretli, keď sa anglický gin podával zo sudov, ktoré predtým obsahovali škótsku whisky. Hoci Gin Palaces v Londýne už neexistujú, Hayman's chcel zachovať túto viktoriánsku tradíciu pri živote. Po jemnej destilácii anglického ginu ho Hayman's nechá tri týždne odpočívať v sudoch po bývalej škótskej whisky, aby vynikli korenisté a korenisté tóny ginu a zároveň zachovali jemné tóny rastlinných látok nedotknuté. Hayman's Gently-Rested Gin má hodvábne hladké telo a jedinečne vyvážený záver, so živými príchuťami borievky a koriandra, ktoré dodávajú tradičnú štruktúru anglického ginu – s nádychom Gin Palace.
