Zreje v 450-litrových sudoch vyrobených z dubu z lesov Limousin a Monlezun.
Každý sud má iné vlastnosti a v závislosti od druhu použitého dubu poskytuje destilátu rôzne odtiene tanínov a drevitú arómu.
Liehovina rokmi získava aj svoju typickú jantárovú farbu.
Dozrievanie prebieha v prastarých pivniciach postavených v roku 1851, kde približne 10 % všetkých starých zásob armaňakov v regióne odpočíva a starne v úplnom tichu.
Od roku 1851 je spoločnosť Janneau všeobecne uznávaná pre svoju veľkú odbornosť vo výrobe kvalitného armaňaku.
Z podoblastí Bas-Armagnac a Ténarèze sa vyberajú len tie najlepšie vína, čo je zárukou stálej kvality.
Jedinečný štýl a zvládnutie výrobných fáz upevnili povesť tejto značky ako jedného zo svetových lídrov Armagnacu.
Degustačné poznámky
Vzhľad: jantárová.
Vo vôni: kvetinová a bohatá vôňa pražených orechov.
Ottimo vino, assaggiato in Calabria tanti anni fa' e continuato ad acquistare per il suo gusto delicato ed armonioso.. vivo in Piemonte e frequento la Calabria da 30 anni nella zona Ionica.. la cantina Iuzzolini è la mia preferita.. consiglio anche Donna Giovanna
