Marchesi Antinori - BADIA A PASSIGNANO CHIANTI CLASSICO D.O.C.G. VEĽKÝ VÝBER 2020

Marchesi Antinori - BADIA A PASSIGNANO CHIANTI CLASSICO D.O.C.G. VEĽKÝ VÝBER 2020

Badia a Passignano Gran Selezione sa vyrába výhradne z výberu toho najlepšieho hrozna Sangiovese pochádzajúceho z rovnomennej usadlosti v srdci Chianti Classico. Oblasť je známa výrobou vína už od tisícročia. Vinice sa rozprestierajú na pôde bohatej na vápencové skaly s priemerným množstvom hliny vo výške približne 300 metrov nad morom. Zušľachťovanie prebieha v historických pivniciach Badia di Passignano z 10. storočia.

Poznámky k degustácii
Sýto rubínovočervená farba Badia a Passignano 2020 sa prezentuje na nose s nádychom čiernych čerešní, psej ruže a jemnými tónmi mliečnej čokolády a kakaa; buket dotvárajú kvetinové vnemy levandule, kosatcov, šafranu a púdru na tvár. Na podnebí je živé, živé, štíhle a vyznačuje sa dlhým a pikantným záverom.



Badia a Passignano
Badia a Passignano sa nachádza nad Sambuca Val di Pesa, 3 km južne od Tenuta Tignanello; jeho 223 hektárov, z ktorých 65 je pod vinohradmi, sa rozprestiera na vápencovej pôde a dosahuje výšku 250 až 300 metrov v jednej z najkrajších a najvhodnejších oblastí Chianti Classico. Jeho základný význam v histórii Chianti sa uvádza v stovkách zväzkov, ktoré sú teraz uložené v Štátnom archíve Florencie, ktoré poskytujú informácie o vinohradoch Sangiovese a plodinách v tejto oblasti. Aby sa to potvrdilo, v roku 1983 bola v krajine okolo Badia a Passignano nájdená tisícročná rastlina vitis vinifera.