MAZZETTI D' ALTAVILLA Amaro Forte Mazzetti (70 cl, 35,0 % obj.)
V minulosti ľudová tradícia tradovala prípravu nálevov s výraznou chuťou pomocou byliniek s výrazne horkastou príchuťou, ktoré sa z náboženských a zdravotných dôvodov používali na očistné, tráviace a regeneračné účely. Z tajného receptu vytvoreného v benediktínskom kláštore, ktorý stál na vrchole Altavilla Monferrato, sa preniesol Amaro Forte, autentický koncentrát tohto hortus simplicia, starovekej záhrady jednoduchých liečiv, kde sa kedysi vybrané rastliny pestovali. mnísi na prípravu zlúčenín a liekov. Sladké drievko, púpava, mochna a mäta patria medzi najsilnejšie tóny.
Straordinario rapporto qualità/prezzo per un vino fresco, fermo con profumi prevalentemente fruttati. Al palato risulta morbido, fresco abbastanza armonico. Consigliato per accompagnare nelle calde serate estive, piatti a base di verdure di stagione e piatti di pesce. Può anche essere utilizzato come aperitivo servito molto freddo.
