MEDICI ERMETE Quercioli Reggiano Dolce Lambrusco DOC Dolce 2023
Colore: rosso rubino vivace.
Profumo: fruttato e persistente, con sentore di viola.
Palato: dolce, fruttato, fresco e brioso, gradevolmente armonico.
Spuma: fine e ricca alla mescita.
Classificazione: rosso frizzante dolce a fermentazione in serbatoi di acciao ino Area di produzione: Reggio Emilia Sistema di allevamento: cordone speronato Produzione massima per ettaro: kg. 14.000 Fermentazione: naturale Zuccheri: 50 g/l. Acidità totale: 7,5 g/l. (valore indicativo medio) Acidità volatile: 0,30 g/l. (valore indicativo medio) Contenuto alcolico: 8,5% vol. Temperatura di servizio: 8 - 10° C Vitigno: Lambrusco Salamino e Lambrusco Marani
