MERSER & CO. – DVOJBARELOVÝ RUM – 43,1 %
TYP: RUM
SUROVINY: MELASA
ZRELO: EX-BOURBON, EX-ZRNNÁ ŠKOTKÁ WHISKY
Merser & Co. je prvý rumový mixér aktívny v anglickom hlavnom meste po viac ako storočí a je poctou veľkej londýnskej tradícii devätnásteho storočia. Prvá várka Double Barrel Rum je zmesou melasových rumov z Barbadosu, Panamy, Dominikánskej republiky, Guatemaly a Jamajky rôzneho veku, skombinovaných a uchovávaných v bývalých sudoch po obilnej škótskej whisky po dobu šiestich mesiacov v Londýne. Nefarbený a bez pridaného cukru je fľaškový na 43,1 %.
POZNÁMKY K DEGUSTACIÁM:
Vôňa: Zvodná vanilková sladkosť so svetielkami tropického ovocia a pekným charakterom praženého dreva.
Chuť: obálka s tónmi vanilky, ešte viac tropické a takmer vínové tóny vyvinuté počas dozrievania.
Záver: Opekané drevo, vanilka a sladkosti z krehkého cesta.
DIELY PÔVOD VEK PERC. POZNÁMKA
TO
Barbados Dominikánska rep. Jamajka
3 3 biela
19%
Svieže a živé, tóny píniových orieškov a jemnej vanilky
B
Barbados Dominikánska republika Panama
8 8 6
47%
Teplá, zmyselná a obklopujúca, s vanilkou a prirodzenou sladkosťou v štýle demerara
C
Barbados Dominikánska rep. Guatemala Jamajka
5 8 3 biela
34%
Svetlé tropické ovocie, vanilka a lahodný toastový charakter dreva
