Montesodi Marchesi Frescobaldi 2018 – Chianti Rufina Riserva DOCG Z tohto pozemku, ktorý všetci vždy poznali ako Montesodi vďaka kamenistému charakteru krajiny, sa zrodilo v r 1974 prvé Cru z Chianti Rufina. Predstavuje víno mojej mladosti a mojich najkrajších spomienok na hrade Nipozzano, Sangiovese extrémnej elegancie a živosti, ktoré ma dokáže vzrušovať aj po desaťročiach.
Klimatický trend
Po chladnej zime, najmä v poslednom období, v ktorom bolo zaznamenaných viacero daždivých a snehových udalostí, nasledovala premenlivá jar. Striedali sa totiž slnečné dni a daždivé dni, aj dosť intenzívne. Tieto dažde pomohli obnoviť zásoby vody. Vďaka vyšším jarným teplotám prebiehali fenologické fázy v súlade s ročným obdobím. Vysoké teploty boli zaznamenané aj počas celého letného obdobia. Búrlivé prehánky druhej polovice augusta priniesli ochladenie potrebné na skvelé dozrievanie. Teplotný rozsah v mesiaci september pomohol pri syntéze arómy a zachovaní sviežosti, typických pre vína vyrábané v Castello Nipozzano.
Degustačné poznámky
Montesodi 2018 má nádhernú, jasnú a žiarivú rubínovo červenú farbu. Čuch je preniknutý ovocnými a kvetinovými vnemami sprevádzanými elegantnými terciárnymi tónmi. Medzi kvetinovými tónmi poznáme fialku a rosacaninu, zatiaľ čo ovocné tóny siahajú od bobúľ, jahôd a čerešní. Hematický tón v závere je pôsobivý, vďaka čomu je Montesodi jedinečným vínom svojho druhu, a to aj vďaka korenistému tónu, ktorý predstavuje klinček a čierne korenie. Na podnebí je elegancia a hodvábnosť tanínov, ktoré sprevádzajú ochutnávku, úplne neuveriteľné. Záver je dlhý a vytrvalý.
Straordinario rapporto qualità/prezzo per un vino fresco, fermo con profumi prevalentemente fruttati. Al palato risulta morbido, fresco abbastanza armonico. Consigliato per accompagnare nelle calde serate estive, piatti a base di verdure di stagione e piatti di pesce. Può anche essere utilizzato come aperitivo servito molto freddo.