Táto malá nezávislá skupina so sídlom v Adberdeene vyrába seriózny gin s nadmernou chuťou vzhľadom na jeho veľkosť. Použitím jedinečných rastlinných látok a metódy studenej destilácie a precíznych techník miešania majú giny veľkú chuť a textúru bez toho, aby boli drsné na podnebí. Modern Dry má väčšinou klasický recept, ktorý vyzdvihuje borievku, koriander, angeliku, kasiu, citrón, škoricu a ďalšie, ale pridanie citrusov Buddha's Hand, ružového korenia a mandlí prináša tento inak známy a pevný gin na nové a vzrušujúce územie. Našli sme poznámky, ktoré nám pripomenuli sušenú trávu, čaj z lipových kvetov, konzervovanú limetku, citrónovú verbenu a čerstvo prasknuté korenie.
Ottimo vino, assaggiato in Calabria tanti anni fa' e continuato ad acquistare per il suo gusto delicato ed armonioso.. vivo in Piemonte e frequento la Calabria da 30 anni nella zona Ionica.. la cantina Iuzzolini è la mia preferita.. consiglio anche Donna Giovanna
