Richard Cheurlin Pinot Blanc Extra Brut

Richard Cheurlin Pinot Blanc Extra Brut

Al naso, ci si immagina di essere nella vigna, per una passeggiata mattutina... sotto i piedi, il terreno bianco e sassoso, mescolato con la rugiada, porta con sé note minerali e gessose. Poi, il sole sorge all'orizzonte, riscaldando la natura e portandoci pesca di vigna, mirabella... e gli uccelli cantano.

SCHEDA TECNICA

CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO

PRODUTTORE E TERRITORIO

Richard Cheurlin è un vigneron della Côte des Bar, con cuvée da Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Blanc.

In bocca, questo champagne fresco, virile ed elegante ci invita a brindare, facendo tintinnare i nostri bicchieri come se incrociassimo le spade. La sua freschezza e vivacità esplodono in un bel equilibrio, per poi aprirsi su un fruttato delicato, tenero e sorridente. La finale lascia il piacere di sognare. Questo Champagne, prodotto da un vitigno raro, è un matrimonio perfetto tra l'uva e il suo terroir. Da degustare come aperitivo, con pesce, ad esempio un carpaccio di salmone. Disponibile in dosaggio Extra-Brut o Extra-Dry, per soddisfare tutti i gusti.

PRODUZIONE E AFFINAMENTO

Il vino base effettua la seconda fermentazione in bottiglia. Permanenza sui lieviti, remuage, dégorgement e dosaggio determinano perlage, cremosità e complessità.

PROFILO ORGANOLETTICO

Aspetto / Colore: Giallo paglierino o dorato, con perlage fine e persistente.

Profumo: Agrumi, mela, fiori bianchi, gesso, mandorla e brioche.

Gusto: Verticale, fresco e minerale, con bollicina fine e finale lungo.

SERVIZIO E UTILIZZO

Servire tra 8 e 11 °C in calici a tulipano. Indicato per aperitivo, crostacei, pesce, risotti, carni bianche e formaggi.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

• Aperitivo
• Crostacei e frutti di mare
• Pesce
• Risotti
• Carni bianche e formaggi

INGREDIENTI E ALLERGENI

Consultare l'etichetta per la dichiarazione degli allergeni, inclusa l'eventuale presenza di solfiti.

CONSERVAZIONE

Conservare la confezione integra in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta, dagli odori e da fonti di calore. Dopo l'apertura rispettare le indicazioni riportate sull'etichetta.