TECUAN Mezcal Joven Cupreata (1 l, 40,5 % obj.)

TECUAN Mezcal Joven Cupreata (1 l, 40,5 % obj.)
Divoké agávy Cupreata plne dozrievajú za 10-12 rokov a sú veľmi aromatické v porovnaní s inými agávemi. Pre tento výnimočný mezcal sa agáve pripravujú starým spôsobom: 72 hodín pražené v kameňom vyložených a drevom vypálených jamách, potom rozdrvené kamennými valcami a až 7 dní fermentované v otvorených drevených nádržiach s divokými kvasinkami. Dvakrát destilované v medených destilačných prístrojoch. Farba: transparentné ovocie s diamantovými odleskami. Vôňa: Silne výrazná pražená agáve, sladké mango, ananás, hruška a slaný karamel, s nádychom ľahkého dymu, medu, tymiánu. Chuť: jemne údená, s nádychom sladkého sušeného manga, broskyne a lipového kvetu. Dochuť: teplá a dlhá s príjemným mrazom, ľahké tóny údených sliviek, medu, marhuľového lekváru. Odporúčame popíjať samostatne, zahryznúť si do pomaranča alebo vyskúšať pri miešaní koktailov. Ideálne s ľahkým občerstvením, šalátmi a morskými plodmi. Skvelé!