TENUTE CHIAROMONTE Kimia Primitivo Rosato Puglia IGT 2024

TENUTE CHIAROMONTE Kimia Primitivo Rosato Puglia IGT 2024

TENUTE CHIAROMONTE Kimia Primitivo Rosato Puglia IGT 2024 è una referenza della categoria vini rosati, prodotta da CHIAROMONTE. La scheda riunisce i dati specifici disponibili e li organizza in forma tecnica per il catalogo Drinkshopstore.

SCHEDA TECNICA

PRODUTTORE E IDENTITÀ DEL PRODOTTO

Tenute Chiaromonte valorizza i vitigni pugliesi, con particolare riferimento al Primitivo di Gioia del Colle e alle selezioni da singola contrada. Vino rosato ottenuto da racemi di Primitivo, intenso e avvolgente ma allo stesso tempo delicato con una leggera acidità e con un lungo finale agrumato. Caratteristiche Note organolettiche Fresca acidità lungo finale agrumato Annate Dal 2015 Gradazione alcolica 13,5° Tipologia terreno Prevalentemente calcareo Altimetria 330m sopra il livello del mare Raccolta A mano Affinamento In bottiglia Abbinamenti Crostacei, frutti di mare e portate a base di pesce

METODO DI PRODUZIONE

Pressatura diretta o breve macerazione delle uve rosse, seguita da fermentazione a bassa temperatura per preservare colore, frutto e freschezza.

PROFILO ORGANOLETTICO

Rosa luminoso, con profumi di fragola, ciliegia, melograno, fiori e agrumi; sorso fresco, armonico e sapido.

Le caratteristiche possono presentare lievi differenze tra annate, lotti, sboccature o formati. Quando un dato tecnico non è reso pubblico dal produttore, la scheda non attribuisce informazioni non confermate alla specifica bottiglia.

SERVIZIO

Servire tra 9 e 12 °C. Ideale con aperitivi, cucina di mare, salumi, pizza e piatti mediterranei.

ABBINAMENTI E UTILIZZI CONSIGLIATI

• aperitivo
• antipasti
• pizza
• cucina di mare
• carni bianche
• salumi

CONSERVAZIONE

Conservare al buio e a temperatura costante, evitando esposizione alla luce e al calore.

SINTESI PRODOTTO

TENUTE CHIAROMONTE Kimia Primitivo Rosato Puglia IGT 2024 è una proposta di CHIAROMONTE adatta a enoteche, ristorazione, cocktail bar e appassionati. La sua identità nasce dalle materie prime, dal metodo di produzione e dallo stile specifico della referenza.