Tenute Rossetti - Poggio Civetta Governo all'Uso Toscano Rosso Toscana IGT 2021

Tenute Rossetti - Poggio Civetta Governo all’Uso Toscano Rosso Toscana IGT 2021

La fermentazione avviene a contatto con le bucce. Macerazione, rimontaggi, follature e affinamento in acciaio, cemento o legno vengono modulati secondo vitigno, territorio e struttura.

SCHEDA TECNICA

CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO

Nome e Denominazione

Nome completo: Governo all’Uso Toscano – Tenute Rossetti

PROFILO ORGANOLETTICO

Colore: Rosso rubino intenso Aroma: Bouquet fine ed elegante con sentori di bacche rosse e delicate note di vaniglia.

Gusto: Grande corpo, morbido e ricco, con buoni tannini e un finale persistente. Dati Tecnici

Aspetto / Colore: Rosso rubino, con profondità e riflessi variabili secondo vitigno, annata ed evoluzione.

Profumo: Ribes nero, mora, prugna, erbe, tabacco, grafite e spezie.

Gusto: Strutturato e persistente, con tannino maturo, freschezza e note balsamiche.

SERVIZIO E UTILIZZO

Servire generalmente tra 16 e 18 °C. Le selezioni mature o strutturate possono beneficiare di apertura anticipata e calici ampi.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

Gastronomici Ideale con carni rosse, grigliate, selvaggina e formaggi stagionati.

• Primi piatti saporiti
• Carni arrosto o alla griglia
• Brasati e selvaggina
• Salumi
• Formaggi stagionati

INGREDIENTI E ALLERGENI

Consultare l'etichetta per la dichiarazione degli allergeni, inclusa l'eventuale presenza di solfiti.

CONSERVAZIONE

Conservare la confezione integra in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta, dagli odori e da fonti di calore. Dopo l'apertura rispettare le indicazioni riportate sull'etichetta.