TENUTE RUBINO – LAMIRO Verdeca VALLE D'ITRIA IGT biela 2021

TENUTE RUBINO – LAMIRO Verdeca VALLE D'ITRIA IGT biela 2021
Lamiro je poctou Virgilovi a jeho spojeniu s mestom Brindisi. Víno získané z hrozna Verdeca, vyjadrenie autochtónnej apúlskej odrody veľkej elegancie a krajiny, údolia Itrie, vyrozprávanej v štýle Rubino.

Do pohľadu vykúka jemná žiarivo žltá. Nos, priťahovaný
s bledou farbou sa veselo ponára pri hľadaní vôní. Ovocie
exotika, broskyňa, hruška, dotyk aromatických bylín.
Chuť pobaví chuťou a sviežosťou, príjemným spôsobom
a odpútala sa, pije a prerušovane si predstavuje samu seba buď pri bazéne medzi modrými odrazmi, alebo pri ohnivom západe slnka na pláži,
s pozadím príboja. "Nie, že je to letné víno -
pomyslite si – s radosťou by som si ho vychutnával celý rok. Ale ten svetlý
slanosť, ktorú možno cítiť, mi pripomína morský vplyv“.


Vlastnosti tesnenia
Odroda hrozna
Verdeca
Majetok pôvodu
Jeremiášova Padula
Nadmorská výška
313 – 326 metrov nad morom
Typ terénu
Vápnitý
Systém chovu
Guyot
Úroda
Posledných desať septembrových dní
Vinárstvo
Fermentácia
Medzi 16-18°C v oceľových nádržiach
Jablčno-mliečna fermentácia
Neuskutočnilo sa
Spresnenie
5 mesiacov v oceli, 1 mesiac vo fľaši
Gastronomické páry
Vynikajúce k aperitívu a tradičným apúlskym predjedlám, zároveň ideálnym spoločníkom ku kuchyniam s morskými plodmi, a to ako pri prvom, tak aj druhom chode.