Tequila Blanco Don Julio sa zrodila z presného a starostlivého výberu modrej agáve, pestovanej v kopcoch Jalisco, kde jej špecifická mikroklíma a podložie bohaté na minerály umožňujú rásť, pričom úplné dozrievanie dosiahne v období 7 rokov. „Srdce“ každej rastliny sa prevážajú do miestností určených na destiláciu, kde sa tri dni varia v peciach, na konci ktorých sa získa šťava z agáve. Šťava sa potom destiluje pomalým a tradičným procesom, na konci ktorého sa tequila nechá odležať v oceli a potom sa plní do fliaš a uvádza na trh.
POZNÁMKY K DEGUSTACIÁM:
-Farba: Má číru a kryštalickú farbu.
-Aróma: Vo vôni sú tóny citrusov a exotického ovocia - najmä limetky - ktoré sa objavujú s určitou jasnosťou a presnosťou.
-Chuť: V ústach je svieža, elegantná a rafinovaná, vyznačuje sa typickou agávovou chuťou, ktorá končí čistým a suchým záverom, z ktorého vychádza jemne korenistá dochuť.
Ottimo vino, assaggiato in Calabria tanti anni fa' e continuato ad acquistare per il suo gusto delicato ed armonioso.. vivo in Piemonte e frequento la Calabria da 30 anni nella zona Ionica.. la cantina Iuzzolini è la mia preferita.. consiglio anche Donna Giovanna
