Ileach Peated Islay Malt Cask Strength je jednosladová škótska whisky bez vekovej definície fľaškovaná v plnej sile (58 %).
Distribuované spoločnosťou Highlands and Islands Whisky Company (súčasť Vintage Malt Whisky Company) Ileach je galský výraz používaný na označenie ľudí narodených na ostrove Islay. Tento single malt pochádza z jednej z ostrovných liehovarov, v súčasnosti stále tajomných.
Farba: Jantárovo žltá.
Vôňa: Vo vôni jednoznačne dominuje rašelina, tóny dreveného ohňa, jódu, citrónovej kôry a údeného mäsa s nádychom karamelu.
Chuť: Na podnebí je teplá s tónmi grilovaného mäsa, citrónovej kôry, zázvoru a čierneho korenia s nádychom jačmenného sladu a trstinového cukru.
Záver: Stredná/dlhá perzistencia s tónmi plážového ohňa, jačmenného sladu a karamelu s nádychom dubu a korenia.
Straordinario rapporto qualità/prezzo per un vino fresco, fermo con profumi prevalentemente fruttati. Al palato risulta morbido, fresco abbastanza armonico. Consigliato per accompagnare nelle calde serate estive, piatti a base di verdure di stagione e piatti di pesce. Può anche essere utilizzato come aperitivo servito molto freddo.
