Tomatin 18 YO – 46 %

Na zrenie Tomatin 18 YO sa používajú dva druhy dreva: Refill Hogsheads a Oloroso Sherry Butts. Destilát zostáva zreť v dvoch typoch po dobu približne 15 rokov a 6 mesiacov. V tomto bode sa všetko premieša a nechá sa znova zrieť v Oloroso Sherry Butts počas ďalších 2 rokov a 6 mesiacov. Plní sa do fliaš na 46 % a nevychladený filtrovaný.

Vôňa: Výbuchy lahodného sladkého sherry s nádychom čerstvých jabĺk, škorice, vanilky, javorového sirupu a nádychom vresového dymu.

Chuť: Na začiatku sladká a medová s drevitým nádychom. Rozvíja sa v ústach s citrusovým nádychom a stopou horkej čokolády.

Dokončenie: Dlhé a trvalé. Mäkké, sladké e

suché.

Tomatin Distillers Co. Ltd