Whisky Kilchoman Beija-Flor Single Mezcal Cask Finish 741/2013 (70CL, 54,8 % obj.)

Whisky Kilchoman Beija-Flor Single Mezcal Cask Finish 741/2013 (70CL, 54,8 % obj.)
Kilchoman's single cask 741/2013 je absolútnou novinkou pre Taliansko: je to vlastne prvý single sud zrejúci v Mezcal na talianskom trhu! A nie je to hocijaký sud: destilovaný 17. októbra 2013 z rašelinového jačmeňa na 50 ppm, po prvých rokoch zrenia v ex-bourbonovom sude bol prenesený do suda, ktorý začiatkom roka 2021 obsahoval Mezcal. Sme vybrali sme začiatkom septembra minulého roka a cítili sme, že na dosiahnutie dokonalej rovnováhy potrebuje ešte niekoľko mesiacov. Fľaškované na začiatku marca 2022, po niečo vyše roku v ex-Mezcal, má obsah alkoholu 54,8 % a je k dispozícii v 261 príkladoch.


Vôňa: Slaný karamel, hrozienka, čerstvé ovocie a dym z morskej rašeliny. Chuť: Tropické ovocie a citrónová kôra s vanilkou, mliečnou čokoládou a teplým dymom. Záver: Dlhý a čistý, so šťavnatým ovocím, integrovanou rašelinou a ostrou, ale pretrvávajúcou sladkosťou.



Kapacita:
70 cl
Gradácia:
57 % ABV
Typ:
Single Malt Scotch Whisky
Surový materiál:
100% jačmenný slad
Destilácia:
Nepretržité, Pot stále
Zrenie:
Ex-Mezcal Cask Finish
Vek:
8 rokov
Trieda rašeliny:
Intenzívne rašelina
Pôvod:
Islay, Škótsko
Liehovar:
Kilchoman