Zaka Trinidad: oslava. Trinidad bol vždy ostrov známy pestovaním cukrovej trstiny. Koncom 18. storočia, za britskej nadvlády, sa veľké množstvo rumu vyviezlo do Anglicka, potom sa miešalo s inými rumami pochádzajúcimi z britských kolónií (Barbados, Jamajka...) pod názvom „Navy Rum“.
Odvtedy sa na anglicky hovoriacich územiach naďalej vyrábajú tmavé rumy známe svojou guľatosťou s nádychom korenia a karamelu.
V trinidadskom folklóre sa postava, ktorá symbolizuje faunu a flóru, volá „Papa Bois“, čo doslova znamená pán lesov. Tento charakter sa oslavuje počas tradičných karnevalov, ktoré sú dôležitými udalosťami v kultúre ostrova. Tieto radostné a obľúbené udalosti zaujímajú v živote obyvateľov Trinidadu privilegované miesto. Tento sviatočný duch je tiež črtou Zaka, o ktorom sa hovorí, že miluje tanec!
Straordinario rapporto qualità/prezzo per un vino fresco, fermo con profumi prevalentemente fruttati. Al palato risulta morbido, fresco abbastanza armonico. Consigliato per accompagnare nelle calde serate estive, piatti a base di verdure di stagione e piatti di pesce. Può anche essere utilizzato come aperitivo servito molto freddo.
