Zaka Trinidad: oslava. Trinidad bol vždy ostrov známy pestovaním cukrovej trstiny. Koncom 18. storočia, za britskej nadvlády, sa veľké množstvo rumu vyviezlo do Anglicka, potom sa miešalo s inými rumami pochádzajúcimi z britských kolónií (Barbados, Jamajka...) pod názvom „Navy Rum“.
Odvtedy sa na anglicky hovoriacich územiach naďalej vyrábajú tmavé rumy známe svojou guľatosťou s nádychom korenia a karamelu.
V trinidadskom folklóre sa postava, ktorá symbolizuje faunu a flóru, volá „Papa Bois“, čo doslova znamená pán lesov. Tento charakter sa oslavuje počas tradičných karnevalov, ktoré sú dôležitými udalosťami v kultúre ostrova. Tieto radostné a obľúbené udalosti zaujímajú v živote obyvateľov Trinidadu privilegované miesto. Tento sviatočný duch je tiež črtou Zaka, o ktorom sa hovorí, že miluje tanec!
Ottimo vino, assaggiato in Calabria tanti anni fa' e continuato ad acquistare per il suo gusto delicato ed armonioso.. vivo in Piemonte e frequento la Calabria da 30 anni nella zona Ionica.. la cantina Iuzzolini è la mia preferita.. consiglio anche Donna Giovanna
