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Egly-Ouriet è una delle maison di Champagne più rispettate e rinomate, conosciuta per la sua produzione di champagne di altissima qualità, ottenuti grazie a una gestione artigianale e una cura meticolosa dei vigneti. Situata nella Montagne de Reims, nel cuore della regione della Champagne, la casa è guidata dalla famiglia Egly da generazioni e si distingue per il suo approccio tradizionale e innovativo nella vinificazione.
Fondata nel 1930 da Pierre Egly, la maison ha raggiunto una posizione di grande prestigio grazie all’orientamento verso la qualità piuttosto che la quantità. Il marchio è noto per il suo impegno a produrre champagne che riflettono il terroir, utilizzando principalmente uve provenienti dai propri vigneti, situati in Grand Cru e Premier Cru, dove predomina il Pinot Noir, ma anche il Pinot Meunier e il Chardonnay.
Il Champagne Egly-Ouriet è caratterizzato da uno stile ricco e complesso, con una maturazione lunga sui lieviti, che gli conferisce una profondità unica. La maison è particolarmente apprezzata per il suo utilizzo di vinification in legno, che arricchisce il vino di note sottili e avvolgenti, mantenendo al contempo freschezza e finezza. Inoltre, ogni bottiglia è il frutto di una selezione rigorosa delle uve, che vengono raccolte manualmente e trattate con il massimo rispetto per la qualità.
Le cuvée più celebri di Egly-Ouriet includono il "Les Vignes de Vrigny", un cuvée a base di Pinot Meunier, il "Grand Cru" e l'"Brut Tradition", che sono considerati tra i migliori champagne del mondo. L’attenzione alla qualità e l’approccio artigianale ha conquistato appassionati e critici, rendendo Egly-Ouriet una delle maison più ricercate nel panorama internazionale.
La filosofia di Egly-Ouriet è quella di creare champagne che siano espressioni autentiche e longeve del terroir, con un carattere distintivo che esprime la passione e la dedizione della famiglia per il loro lavoro. Ogni bottiglia è una testimonianza di tradizione, innovazione e qualità senza compromessi.
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Bella scoperta, vino ottimo sia da pasto che da meditazione.
Noi la usiamo per cucinare
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