Agavesito agavin sirup - 0,50L

Agavesito agavin sirup - 0,50L
100% naravna sladkoba z agavesito. Ekološki agavin sirup za prijeten okus.
Pripravljen za mešanje

Agavesito se je rodil iz inovativnega projekta, ki izhaja iz sodelovanja med Cristianom Bugiado, Claudio Sblano in Robertom Artusio, partnerji La Punta, rimske restavracije, ki slavi kulturo destilata agave.

Njihov izziv je bil ustvariti visokokakovosten organski agavin sirup, pripravljen za uporabo v mešanici, lahko dostopen in standardiziran, ki bi lahko izboljšal mešanje s tekilo, meskalom in drugimi žganimi pijačami iz agave.

Za ustvarjanje Agavesita je bilo v La Punti preizkušenih več receptov, nato pa so bili izpopolnjeni v laboratorijih podjetja Pallini, ki se ponaša z dolgo zgodovino proizvodnje sirupov in likerjev.

Agavesito je sestavljen iz nektarja 100% organske agave, uravnoteženega s tekočim sladkorjem in naravnimi aromami, ki okrepijo nežen okus agave in jo naredijo prečno mešano.

Stopnja Brix za Agavesito, ki je med stopnjo Brix običajnih sirupov in stopnjo Brix agavinega nektarja, je bila izbrana za izboljšanje tekočnosti izdelka med fazo mešanja, pri čemer se tipične lastnosti samega nektarja ohranijo nespremenjene.

Uravnotežen odstotek fruktoze, ki je naravno prisoten v agavinem nektarju, ponovno uravnotežen z glukozo, omogoča mešanico z variacijo sladilne moči, odvisno od temperatur uporabe, bolj primerno za uporabo pri mešanju, izboljšanje teksture končne pijače.

Inovacija Agavesita je v tem, da je popoln sopotnik tekile, mezkala in drugih agavinih destilatov, pri čemer izboljša destilat in ga naredi za protagonista ter daje pravo in uravnoteženo aromo, značilno za agavin nektar, ne da bi se vsiljeval kot aroma.