Amaro Camatti (1L, 20,0 % vol.)

Amaro Camatti (1L, 20,0 % vol.)
Amaro Camatti predstavlja izdelek, ki je najbolj kot katerikoli drug zaslovel destilarni Sangallo Cinque Terre, grenčica, ki takoj preseneti s svojim uravnoteženim in ekspresivnim značajem. Gre za starodavni genovski liker, katerega izvirno recepturo je davnega leta 1924 ustvaril kemik iz Livorna Umberto Briganti, ki je liker razvil skupaj s svojim bratom Cesarejem v ligurskem mestu Recco in ga poimenoval v čast svoje ljubljene žene, priimek je bil Camatti.

Na pogled izraža Amaro Camatti svetlo jantarno barvo. Dišavna paleta se odpre z intenzivnimi grenkimi pridihom cinchona in encijana, ki se jim kmalu pridružijo sladki pridih amaretta in sveže dišave pomarančne lupine. V ustih je bogato in dinamično hkrati, v ravnovesju med mehkobo telesa in značilnimi grenkimi občutki, ki spremljajo vztrajni zaključek.