Pisco

Il Pisco è un distillato tradizionale sudamericano originario del Perù e del Cile. Viene prodotto utilizzando l'acino dell'uva, generalmente dell'uva moscato, e ha una gradazione alcolica che varia tra il 30% e il 45% vol. Esistono diverse varietà di Pisco, che possono essere categorizzate in base all'uva utilizzata e al processo di produzione. Il Pisco ha un sapore unico, che può variare da fresco e fruttato a più complesso e floreale, a seconda della varietà e delle tecniche di produzione. È un ingrediente chiave in cocktail tradizionali come il Pisco Sour.