VINO APOLONIO Elfo Negroamaro Salento I.G.P. Rosé 2022

OZEMLJE
Salento prepoznamo po treh podnebnih elementih: soncu, stvaritelju
velikodušne sladkorne stopnje, morje, ki skrbi za mineralnost vin,
in veter, zaradi katerega je to ozemlje naravno brez bolezni in
posebej primeren za pridelavo "naravnih" vin. Karakterizira-
Salento je sestavljen iz obsežnih ravninskih območij in skromnih hribovitih reliefov
geološko sestavljen iz apnenčaste strukture srednje teksture.

GROZDJE
Izvira iz Apulije in je glavna sorta črnega grozdja Salenta.
Njegov izvor je zelo star (8. stoletje pr. n. št.), verjetno dolguje svojemu
ime izrazoma »niger« (latinsko) in »mavros« (grško).
oba črna. Zaradi velike vsestranskosti je primeren za vse vrste
vinarstvo.

PROIZVODNO OBMOČJE
Salento – Puglia
NADMORSKA VIŠINA VINOGRADA
50/100 m nadmorske višine
VRSTA ZEMLJIŠČA
Apnenčasto-ilovnat