Auchentoshan Blood Oak (1L, 46% ABV)

Auchentoshan Blood Oak (1L, 46% ABV)

Auchentoshan Blood Oak si je prislužil svoje ime s staranjem v sodih burbona in rdečega vina ter dodal temno škrlatni viski, ki se ne boji izstopati iz množice. odtenki. Vsebuje začimbni punč z notami rdečega sadja in ingverja.

Destilarna Auchentoshan je bila zgrajena leta 1800. Po otvoritvi je imela več lastnikov, ki so se večkrat zamenjali, dokler je leta 1869 ni kupil Eadie Cairn in jo popolnoma obnovil. Leta 1984 je Cairns prodal Auchentoshan podjetju Morrison Bowmore Distillers.

Auchentoshan se nahaja ob vznožju hribovja Kilpatrick Hills, na obrobju mesta Clydebank (West Dunbartonshire), blizu mostu Erskine. Je eden od šestih

destilarne v Škotskem nižavju, skupaj z Bladnochom, Glenkinchiejem in Daftmillom, destilarna Annandale in destilarna Ailsa Bay.

Destilarna Auchentochan(izgovorjeno Aw-khen-tosh-an) je destilarna enosladnega viskija na zahodu Škotske. Ime Auchentoshan se v galščini prevede kot "Kotiček polja". Proizvedeno žganje je znano tudi kot "Glasgow Malt Whisky" zaradi bližine tega mesta in tudi kot "Breakfast Whisky", ker je sladko in naravno nežno.

Nenavadno za škotsko destilarno, Auchentoshan prakticira trojno destilacijo. Na splošno se na koncu postopka proizvodnje škotskega viskija čisti slad destilira v dveh bakrenih destilacijskih posodah. V  Auchentoshanu tretja destilarna – znana kot »vmesna destilarna« – pomaga dvigniti končni dokaz destiliranega alkohola do 81º. Ta trojna destilacija, izvedena s sladom, ki ne pride v stik s šoto, daje Auchentoshanu veliko bolj nežen in sladek okus kot številni drugi škotski viskiji.