Azienda Agricola San Ruggiero "SINE VERBA" Rosé Nero di Troia 2022

Azienda Agricola San Ruggiero "SINE VERBA" Rosé Nero di Troia 2022

ZNAČILNOSTI
Rosé vino, pridobljeno s prelivanjem krvi Nero di Troia Stara trta, stara približno 30 let, espalier, nenamakana, obdelana z integriranimi tehnikami kmetovanja. Žetev prvih deset dni oktobra.

Rožnata barva z močnimi vijoličnimi odtenki, značilnimi za vinsko trto
Termo nadzorovana fermentacija z uporabo avtohtonih kvasovk približno 7 dni
Parfum in aroma: arome so intenzivne, po rdečem sadju: češnja, ribez, jagodičevje
Okus: v ustih prevzame tipično kislost vinske trte, z dobrim telesom in zmerno dolžino ter dobro obstojnostjo

    Vsebnost alkohola 12%
    Temperatura serviranja 12°C
    Široka možnost kombiniranja, po možnosti        z jedmi na osnovi morskih sadežev.
    Staranje v jeklu približno 4/5 mesecev
    Nefiltrirano vino, lahko vsebuje usedline