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Bastide Castel d’Aille

Bastide Castel d'Aille AOP Cotes de Provence « Le Rosé des Rosé » 2023

Bastide Castel d'Aille AOP Cotes de Provence « Le Rosé des Rosé » 2023

Cenik €15,40 EUR
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Bastide Castel d’Aille AOP Cotes de Provence « Le Rosé des Rosé » 2023

Pressatura diretta, sfecciatura rigorosa con torbidità inferiore a 80 NTU, fermentazione a temperatura controllata (16–17°C) per meno di 10 giorni. Affinamento in vasche d’acciaio inox per 5 mesi.

SCHEDA TECNICA

Produttore Bastide Castel d’Aille
Categoria Vini
Tipologia Vini Rosati; Rosé
Provenienza Côtes de Provence, Francia
Gradazione alcolica 13% Vol.
Formato 75 cl
Vitigni Grenache, Cinsault, Syrah, Carignan
Resa 40 hl/ha
Tipo di suolo Sabbioso e argilloso Età delle viti: 1–60 anni
Vendemmia Meccanica

CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO

PRODUTTORE E TERRITORIO

Produzione annua: 30.000 bottiglie

PRODUZIONE E AFFINAMENTO

Il rosato viene ottenuto con pressatura diretta o breve macerazione delle uve rosse. La fermentazione a bassa temperatura preserva fragranza e freschezza.

PROFILO ORGANOLETTICO

Colore: Questo rosé si presenta con un bel colore lampone dai riflessi perlati, capace di catturare lo sguardo.

Profumo: Al naso è fresco, con sentori di frutti rossi e fragola, arricchiti da una nota di pompelmo rosa.

Gusto: Al palato è elegante e vellutato, con una persistenza aromatica molto lunga e un finale piacevolmente salivante.

Frutti rossi, fiori e agrumi; sorso fresco, sapido e armonico.

SERVIZIO E UTILIZZO

Servire tra 9 e 12 °C. Ideale con antipasti, salumi, pizza, cucina di mare, carni bianche e piatti mediterranei.

CONSERVAZIONE

Conservare la confezione integra in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta e da fonti di calore. Dopo l'apertura rispettare le indicazioni riportate in etichetta, soprattutto per i prodotti contenenti crema o componenti deperibili.

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Premi e riconoscimenti ricavati dalle schede tecniche del produttore

Le informazioni provengono dalla documentazione disponibile di produttori, guide, concorsi, distributori e rivenditori. Per ogni voce sono distinti l’anno del riconoscimento e l’annata del vino; per le cuvée senza annata è indicato NV.

  • Annata del riconoscimento non specificata

    Vinalies Internationales

    Medaglia d’oro

    Anno o edizione del riconoscimento: 2025

    Annata del vino: Non specificata dalla fonte

    La documentazione disponibile non specifica l’annata del campione. Il riconoscimento è riferito all’etichetta, senza attribuirlo a una vendemmia precisa.

  • Annata del riconoscimento non specificata

    Concours International des Produits Biologiques et en Conversion

    Medaglia d’oro

    Anno o edizione del riconoscimento: 2023

    Annata del vino: Non specificata dalla fonte

    La documentazione disponibile non specifica l’annata del campione. Il riconoscimento è riferito all’etichetta, senza attribuirlo a una vendemmia precisa.

  • Riconoscimento dell’annata in vendita

    Concours des Grands Vins de France à Mâcon 2023

    Médaille d’Or

    Anno o edizione del riconoscimento: 2023

    Annata del vino: 2023

  • Riconoscimento dell’annata in vendita

    Concours International des Produits Biologiques et en Conversion 2023

    Médaille d’Or

    Anno o edizione del riconoscimento: 2023

    Annata del vino: 2023