Bellavista Rosè Franciacorta Brut Rosè 2017

Bellavista Rosè Franciacorta Brut Rosè 2017

Očarljivost vrhunske strukture se čudovito združuje z izjemno milino

Globoko bistvo vinograda modrega pinota. Vloga barve, ki ustvarja ton in stabilnost, a je tudi izmuzljiva, nežna in stalna okusno-vohalna lastnost graciozne mojstrovine narave

V tem Cuvéeju, narejenem z neskončno skrbnostjo in v skladu z najstrožjo tradicijo Bellavista, je združenih več kot 30 izborov pridelkov, od katerih nekateri fermentirajo in zorijo v majhnih sodih iz belega hrasta.

V tem sta združena milost in odločitev, rahločutnost in moč okusen in redek cuvée. Uporabljeno grozdje je chardonnay za cca 60 % in modri pinot. Izbor osnovnih vin je kot vedno odločilen, tako zelo, da končni sestav izbran med 30 letnikov, od katerih nekateri zorijo v majhnih sodi iz belega hrasta. Oplemenitenje v kleti ne traja manj kot 4 let, začenši s trgatvijo. Mladostni bledo roza odtenki, ki se lahko s staranjem razvijejo v dragocene starodavne odtenke iz stekla, obdani so z zelo belo peno in a tesno in obstojno perlažo. Aromatični plesi so odprti z aromami bele breskve, ki ji sledijo in razširijo note gozdne jagode, divje rože in popečen kruh. Požirek je mesnat, suh, svež, a ne oster, sposoben harmoničnih vibracij in zapeljive note, ki spominjajo na črni ribez in sladki mandelj.

62 % chardonnaya

38 % modrega pinota

grozdjeSistemi kmetovanjaGostota sajenjaPredajte sePovprečna starost trteObdobje žetvePrefinjenostOdmerjanjeKislostChardonnay 56%, modri pinot 44%Guyot5000 rastlin/ha100 kvintalov/hastar 25 letKonec avgusta, začetek septembra60 % kosov, 40 % nerjaveče jeklo6 g/l6.6