Bimber Apogee XII 12 YO (70CL, 46,3 % vol.)

Bimber Apogee XII 12 YO (70CL, 46,3 % vol.)

Apogee XII iz londonske ekipe Bimber je ustvarjen z mešanico enojnih sladov Speyside in Highland, staranih najmanj 12 let. Po mešanju je bil viski dodatno počivan v sodih za burbon, ki so bili prej uporabljeni tudi za zorenje Bimberjevega enosladnega viskija. Zanimiv pogled na Bimber, destilarno, ki je bila zelo zaposlena in nas je navdušila s svojo čudovito ponudbo žganih pijač (zlasti zgoraj omenjenih viskijev).

Vonj: muškatni orešček, satovje, rjavi sladkor, mehki hrast, kuhano sadje iz sadovnjaka.

Okus: breskve v sirupu, zrna popra, mentol, kanček grelne cedre.

Zaključek: hrustljava hruška in pridih limone, s plastmi karamele.