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Cantine del Notaio

Cantine del Notaio La Firma Aglianico del Vulture D.O.C. 2015

Cantine del Notaio La Firma Aglianico del Vulture D.O.C. 2015

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Cantine del Notaio La Firma Aglianico del Vulture D.O.C. 2015

Rubin, z granatnimi odsevi. Vonj je kompleksen in ga zaznamujejo arome majhnih črnih jagod v marmeladi in rožičev na pikantni podlagi. Okus je močan in harmoničen, zaznamujejo ga žametni tanini ter dolg in prijetno balzamičen zaključek.

 

Grozdje: 100% Aglianico del Vulture

Obiranje: ročno v zabojih v prvi desetini novembra, ko so plodovi popolnoma zreli.

Vinifikacija: približno 20-dnevna maceracija, ki omogoča ekstrakcijo več zaradi popolnega zorenja taninov.

Zorenje: v naravnih jamah vulkanskega tufa, v francoskih hrastovih sodih ali tonneauxih, najmanj 12 mesecev in še 12 v steklenici.

Alkohol: približno 14,00 %.

Organoleptični test:

Barva: Rubinasto rdeča z živahnimi vijoličnimi odsevi, svetla in neprepustna

Vonj: Vonj je kompleksen in ga zaznamujejo arome majhnih črnih jagod v marmeladi, sladkega korena, triplata in rožičev na pikantni podlagi.

Okus: Okus je močan in harmoničen, zaznamujejo ga žametni tanini ter dolg in prijetno balzamičen zaključek.

Kombinacije: Odlične z divjačino, dušenim rdečim mesom in zrelimi siri.

Temperatura serviranja: postrezite pri sobni temperaturi, približno 18°C.

 

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Premi e riconoscimenti ricavati dalle schede tecniche del produttore

Le informazioni provengono dalla documentazione disponibile di produttori, guide, concorsi, distributori e rivenditori. Per ogni voce sono distinti l’anno del riconoscimento e l’annata del vino; per le cuvée senza annata è indicato NV.

  • Riconoscimento dell’annata in vendita

    Wine Spectator

    91/100

    Anno o edizione del riconoscimento: 2023

    Annata del vino: 2015

  • Riconoscimento dell’annata in vendita

    5StarWines – the Book

    90/100

    Anno o edizione del riconoscimento: 2022

    Annata del vino: 2015

  • Riconoscimento dell’annata in vendita

    Decanter

    Medaglia d'Argento

    Anno o edizione del riconoscimento: 2021

    Annata del vino: 2015

  • Riconoscimento dell’annata in vendita

    Doctor Wine

    Faccino · 95/100

    Anno o edizione del riconoscimento: 2021

    Annata del vino: 2015

  • Riconoscimento dell’annata in vendita

    I Vini di Veronelli

    Tre Stelle Oro

    Anno o edizione del riconoscimento: 2021

    Annata del vino: 2015

  • Riconoscimento dell’annata in vendita

    Slow Wine

    Top Wine

    Anno o edizione del riconoscimento: 2021

    Annata del vino: 2015

  • Riconoscimento dell’annata in vendita

    Vinibuoni d'Italia

    Corona

    Anno o edizione del riconoscimento: 2021

    Annata del vino: 2015

  • Riconoscimento dell’annata in vendita

    Vitae AIS

    4 Viti

    Anno o edizione del riconoscimento: 2021

    Annata del vino: 2015

  • Riconoscimento dell’annata in vendita

    Luca Maroni

    96/100

    Anno o edizione del riconoscimento: 2021

    Annata del vino: 2015

  • Riconoscimento dell’annata in vendita

    Sakura Japan Women’s Wine Awards 2022

    Gold

    Anno o edizione del riconoscimento: Non specificato dalla fonte

    Annata del vino: 2015

  • Riconoscimento dell’annata in vendita

    5StarWines

    90/100

    Anno o edizione del riconoscimento: Non specificato dalla fonte

    Annata del vino: 2015

  • Riconoscimento dell’annata in vendita

    Guida Oro I Vini di Veronelli 2021

    3 Stelle Oro

    Anno o edizione del riconoscimento: 2021

    Annata del vino: 2015