Šampanjec Jacquart Brut Mosaique v pakiranju 2 steklenic

Šampanjec Jacquart Brut Mosaique v pakiranju 2 steklenic

Pridelano je iz grozdja Chardonnay (35/40%), Pinot Noir (30/35%) in Pinot Meunier (25/35%). Je zlato rumene barve. Vonj je raznolik s svežim sadjem, pomarančnimi cvetovi, kruhom in medom. V okusu je mehko, strukturirano, sveže. Dolg, obstojen in saden zaključek. Odličen aperitiv, poda se k predjedem, ribjim jedem, rakom, mehkužcem in sirom.

Proizvodnja

Sveže in prefinjeno je pridelano iz grozdja chardonnay (35/40 %), ki vlije svežino, modrega pinota (30/35 %) za strukturo in pinota meunierja (25/35 %), ki ga naredi sadnega. Med vinifikacijo dodajamo 20 % rezervnih vin iz prejšnjih let. Staranje vsaj 3 leta na kvasovkah pred odstranjevanjem gomolja.

Značilnosti

Je zlato rumene barve z jantarnimi odsevi. Zelo fina in obstojna perlaža. Vonj je pester s svežim sadjem, pomarančnimi cvetovi; z zračnostjo se pojavijo note zrelega sadja, svežega kruha in medu. V okusu predstavlja zelo svež in mehak napad. Dolg in obstojen zaključek s sadnimi notami.

Seznanjanje

Odličen aperitiv, poda se k predjedem, prvim jedem z nežnimi omakami, ribjim jedem na žaru, rakom, mehkužcem, suhomesnatim izdelkim ter svežim in srednje starim sirom. Odlična z jastogom in brancinom, pečenim v foliji. Odlično se poda k sladicam iz kvašenega testa. Vsebnost alkohola 12,50 vol % Priporočljivo je, da ga postrežete pri temperaturi 8/10 stopinj, pri čemer pazite, da steklenico postavite na led največ eno uro pred postrežbo.

Producent

Gre za zvezo malih vinarjev, ki so se v začetku 60. let prejšnjega stoletja odločili oživiti blagovno znamko Jacquart, znano že ob koncu 19. stoletja, grozdje pa dajati zadrugi in ne več drugim vinarjem. Sedež je v Reimsu v zgodovinski Palazzo Brimont. Zahvaljujoč številu članov konzorcija se Maison ponaša z enim največjih območij ponudbe grozdja.