Chaos Batch #3 North Star Single Malt žgane pijače North Star (70 cl, 50,0 % vol.)
Tretja serija Chaosa North Star Spirits je zvesta prvotnemu namenu polnjenja finega enosladnega slada Islay po razumnih cenah, vendar ustvarja malo kaosa v receptu, saj ta serija združuje ex-hogshead bourbon in štiri ex-octave ruby portovec skupaj z enim samim šerijem, vse iz iste destilarne. Po mešanju se serija zmanjša na 50 % ABV, da proizvede 1400 steklenic tega bogatega spopada dimljenih pikantnih not in temno rdečega sadja.
Nos: poprast in začinjen s šotnim dimom, sočno pomarančno lupino, opečenim hrastom in priokusom morske vode
Okus: sadne arome marmelade, ki jim sledijo sočne jagode, rozine, morske arome, kremaste praline in šotni dim
Zaključek: Premaz v ustih z maslenim hrastom, sadjem sherry in seveda dimom iz šote
Ottimo vino, assaggiato in Calabria tanti anni fa' e continuato ad acquistare per il suo gusto delicato ed armonioso.. vivo in Piemonte e frequento la Calabria da 30 anni nella zona Ionica.. la cantina Iuzzolini è la mia preferita.. consiglio anche Donna Giovanna
